枫亭特色美食

茉莉花儿

枫亭糕
枫亭镇（位于福建省莆田市仙游县）最具DB性的特色美食是‌枫亭糕‌，这款传统糕点已有千年历史，是莆田乃至福建的经典小吃。以下是其核心特点：

1. ‌历史与文化价值‌
起源于宋代，成熟于清代，传承至今；
被列为莆田市非物质文化遗产，多次亮相央视节目；
常用于婚嫁、寿诞、节庆等场合，作为馈赠佳品，承载民俗文化内涵。
2. ‌原料与制作工艺‌
主料为纯糯米粉（或混合少量大米），辅以花生、芝麻、冬瓜条、蜜饯等；
传统工艺需干蒸5分钟，现代改良为半机械化生产，添加柿饼、桂圆等丰富配料；
成品切成四方块，口感香甜软糯，略带Q弹。
3. ‌风味与知名度‌
甜而不腻，入口即化，兼具松软与嚼劲；
畅销东南亚及欧美GJ，是福建侨乡文化的饮食DB。