金风玉露一火锅 便胜却人间无数

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速冻降温来临，你的棉裤准备好了吗，你的食材备齐了吗，在这样的季节，谁可以拒绝火锅的邀请呢？一锅温暖的汤汁回荡于味蕾，一桌健康的食材环绕于舌尖。吃火锅的时候你最喜欢点什么，这里有一份，吃火锅必点食材清单，速速来看。

1、毛肚

毛肚可以说是火锅中的“明星食材”了，稍加涮烫就能产生脆嫩化渣的极佳口感，但是由于价格高，份量少，利润可观，因此大家外出吃火锅，尽量选择有口碑的大火锅店，防止吃到假毛肚。

2、牛羊肉卷

牛羊肉卷也是吃火锅时必点啊，涮羊肉不仅有肉的香味，更有肉的嚼劲，而且也没有牛羊肉的血腥味，蛋白质丰富，脂肪含量也低。

3、鸭肠

鸭肠价格便宜，味道也好，是很多菜肴都会用到的食材，也是吃火锅的明星食材，但是鸭肠对新鲜度要求很高，注意查看保存方式。

4、娃娃菜

娃娃菜是火锅蔬菜中的佼佼者。娃娃菜小巧可爱，口感细嫩，肉类吃多了，吃一点娃娃菜，解腻促消化又健康。

这4种食材，是很多人吃火锅时的必选食材。