沈郎私厨 | “胃”秋冬健康加成——砂锅茶油鸭

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茶油美食
用茶油做美食，这个秋天，让砂锅茶油鸭带你一起胃口大开！
茶油：《随之居饮食谱》称“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。
鸭：《本草》称“仙禽”，食之能清热戒毒，补肾壮阳，补虚益气，祛风养肺。
秋冬吃鸭子，尤其是吃山茶油烧鸭子，可祛内燥、润养肠胃、留精气。