消博会第二届，福建馆“福品齐聚，情满山海”

资讯晓百生

7月26日-30日，海南海口将举办2022年第二届消博会。由福建商务“一键通”上的资讯可知，此次福建馆“福品齐聚，情满山海”。

先来介绍介绍福建馆中展示的“福酒”，让大家在开展之前对它有个初步的了解。
在当今白酒复兴的大背景下，不知道有多少人对红曲酒有了解。首先，我们先了解下，喝红曲酒对我们有什么好处？

细细品品有这些：降血糖、降血压、防癌功效、降低血胆固醇。
红曲酒以糯米和水为原料，以红曲为主要糖化发酵剂，因此，香气浓郁、酒体甘醇、风味独特，品鉴起来也别有一般风味。
再来说说“福品”中的福州鱼丸，提到福州鱼丸吃过的人，大概都会隐隐约约地闪过一个小小的白色小球的形象，味觉中会不自觉的回忆起吃口感，富有弹性，脆而不腻。
但是，这个还不是福州鱼丸的特色。真正福州鱼丸的特色是大，个头有小孩子拳头大，弹性惊人。
而做法呢，用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼或者淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。
由于福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
另外还有老字号、“福茶”的展区，通过实物、视频、图片、文字，重点展示福建省总体发展情况以及优质“福品”好物。

注：来源：福建商务“一键通”，想了解更多资讯请关注！