厦门老字号“花式揽客”！“狄仁杰”穿越至中山路摇青

十月。OCT

厦门老字号“花式揽客”！“狄仁杰”穿越至中山路摇青2024-10-07 10:12·厦门日报

茶叶店总经理扮成狄仁杰展示“摇青”。

　　人来人往的中山路上，厦门老字号茶叶店负责人扮成狄仁杰，带着市民游客一起体验非遗工艺“摇青”；鼓浪屿龙头鱼丸第三代传承人在中山路现场演示非遗技艺“手捏鱼丸”……这个国庆假期，厦门老字号成为很多市民游客的打卡地。

　　在厦门老字号旷野茶叶中山路店门口，一个穿着唐朝官服的人，吸引了不少市民游客的注意。这位扮演者正是旷野茶叶的总经理颜敬虔。“‘摇青’是铁观音茶叶制作流程中的重要一环。在经过茶叶与筛子的碰撞后，铁观音会被激发出特有的香味，从青草味变成人们口中的兰花香和观音韵。”他介绍道。

　　颜敬虔很喜欢电视剧中狄仁杰的扮相，身边的朋友也总说他和剧中狄仁杰的扮演者很像。于是，今年国庆假期，他特地找来服装和假胡子，精心装扮起来，在店门口向往来市民游客展示传统“摇青”工艺。听罢颜敬虔的介绍，来自河北邯郸的游客刘女士感叹：“听说福建的茶叶非常出名，今天是第一次见识。”她坦言，一开始是被狄仁杰的长相和装扮吸引过来的，没想到意外了解到一项非遗工艺，很有收获。

　　国庆假期，“2024闽南文化非遗周”正在中山路举办，40多个非遗项目、特色文化产品的摊位及闽台青年非遗市集等特色文化产品展览展销，同样受到市民游客欢迎。

　　厦门老字号鼓浪屿龙头鱼丸摊位前排着长队，游客们等待着品尝现捏现煮的鲨鱼丸。“我从来没吃过鲨鱼，这次终于有机会尝到了！”来自陕西的张女士捧着一份热腾腾的鱼丸兴奋地说，“口感Q弹滑嫩，如果能每天都来一碗，那多好！”

　　一位来自内蒙古的游客告诉记者，此前对闽南风土人情并不了解，说起厦门只知道鼓浪屿，这次有幸近距离感受那么多的传统文化，真是意外之喜。

（文/图 厦门日报记者 房舒 见习记者 颜哲浩）