青蟹年产值29.6亿元，全国第一！

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2023年，青蟹养殖面积2.6万亩，产值29.6亿元，产量2.03万吨，占全省49%，位居全国首位。
青蟹养殖区域主要分布在古雷沙西、云霄东厦、诏安仙塘、龙海溪乾等入海口附近。沙西红蟳，又称“膏蟹”，其肉味鲜美，营养价值极高，系古雷开发区沙西镇的特色产业，全镇养殖面积1.3万亩，年产量达6000多吨，形成了从苗种标粗到养殖、产品运销的产业化格局，成为当地推动乡村振兴的一大特色产业。
近年来，“产学研”大显威力，令漳州青蟹未来可期。今年是漳州“产业发展项目建设增效年”，为加快渔业产业提质增效，推动渔业高质量发展，推进种业振兴、产业提优，市海洋与渔业局聚焦区域水产“优势种”，联合厦门大学、汕头大学、集美大学等高校专家致力于突破青蟹养殖产业发展瓶颈，合力激发青蟹养殖产业活力，助推产业发展再上新台阶。

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如何谋划品牌建设？漳州市已创建“沙西红蟳”“东厦锯缘青蟹”“仙塘红蟳”“溪乾红蟳”等地理标志及区域品牌，在现有基础上，拟推动古雷申请创建“福建十大农产品区域公用品牌”、全国名特优新农产品、“一村一品”等品牌，谋划申报“中国生态青蟹之乡”。加大品牌宣传力度，设计专用商标，指定厂家生产包装盒，同意销售，把沙西青蟹推向全国。