南街街道-赏民俗 叙乡情 话家常

南街南街冲冲冲

2月19日，正值二十四节气的雨水及福州传统节日“拗九节”，鼓楼区委台港澳办、鼓楼区工商联、台盟鼓楼区工委、南街街道新时代文明实践所在三坊七巷文儒坊共同举办“我们的节日”之“赏民俗、叙乡情——2023年两岸青年习俗交流体验活动”，邀请部分在鼓楼就业创业和生活的台胞家庭及台湾青年DB参加。

活动邀请了中国烹饪大师、高级技师、福州餐饮烹饪行业协会秘书长陈伟杰及其传承人高级烹调师陈泽睿作为交流讲座主讲人，为大家介绍闽菜历史和国宴名菜佛跳墙的工艺精髓，在讲座中陈伟杰大师还讲述了传统闽菜技艺在世界各地展演时的逸闻趣事，妙趣横生，给在场嘉宾留下深刻的印象。讲座的最后，大师们为两岸青年们讲述了福州传统节日拗九节的历史由来和拗九粥所承载的孝亲文化意义。

讲座之后，陈伟杰大师带领大家实地参观了闽菜工作室，向大家展示闽菜的食材和工艺，并现场品鉴部分闽菜和传统小吃。

活动主办方还向参加活动的台胞们赠送了《二十四节气与福州习俗》一书。

参加活动的台胞青年纷纷表示，通过活动深入领略了闽菜的独特魅力，感受到浓浓的乡情，能在这样的传统节日中与大家一起坐下来共话家常，还有美食相伴是一件非常幸福的事。这次活动创新两岸青年交流形式，促使两岸青年更加深入了解两岸一脉相承的传统文化，在今后的工作、生活中一同弘扬中华优秀文化。